Grande fan de pavés de thon !! avec cette petite compotée de poivrons, c’est une recette idéale pour les diners d’été !!

Ingrédients (pour 6 personnes)

- 6 pavés de thon

- 1 poivron rouge

- 1 poivron jaune

- 1 poivron vert

- 1 gros oignon finement haché

- 1 gousse d'ail

- Huile d'olive

Préparation

- Coupez finement les poivrons en dés et faites-les blanchir à l'eau salée

- Ecrasez l'ail

- Faites suer l'oignon avec un peu d'huile d'olive, ajoutez les poivrons et l'ail

- Faites un peu roussir

- Faites griller les pavés de thon sur la grille du barbecue mais ne les séchez pas

- Dressez-les sur la compotée de poivrons et arrosez le tout d'une huile d’olive citronnée

Bon Appétit !!!

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I am a big fan of tuna steaks !! with the pepper compote, this is an ideal recipe for Summer diners !!

Ingredients (for 6 people)

- 6 tuna steaks

- 1 red pepper

- 1 yellow pepper

- 1 green pepper

- 1 big onion

- 1 garlic clove

- Olive oil

Preparation

- Slice the peppers in fine cube and white them in boiling salty water

- Crush the garlic

- Chop the onion very fine and cook it in a bit of olive oil, add the peppers and the garlic

- Cook all until you have a compote

- Grill the tuna steaks on the BBQ without drying them

- Serve them on the peppers compote and add a bit of olive oil with lemon

Bon Appétit !!!