Sauce Tapenade - Tapenade sauce

 

Encore une sauce du Sud de la France!!! Un bonheur avec les crudités… ou tout simplement sur du pain grillé !!

 

Ingrédients

- 200 g d’olives noires dénoyautées

- 1 cc de câpres

- 1 filet d’anchois (+ ou - selon le goût)

- 10 cl d’huile d’olive

 

Préparation

- Mixez tous les ingrédients pour obtenir une sauce homogène – assaisonnez à votre gout

- Servez frais

 

Bon Appétit !!!

 

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

Once again a sauce coming from South of France !!! Delicious with the vegetables for the aperitif…or simply on a toasted piece of bread !!!

 

Ingredients

- 7 oz of pitted black olives

- 7 Tbs of olive oil

. 1 Ts ofcapers

- 1 anchovies filets (+ or – depending on taste)

 

Preparation

- Mix everything together to obtain a creamy sauce… season as you like

- Serve chilled

 

Bon Appétit !!!



11/03/2011
0 Poster un commentaire

Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 19 autres membres