Rillettes de thon express de Steph - steph's express tuna rillettes

 

Et je repars dans l’apéritif !! Une recette super facile à faire et à déguster sur des crackers ou du pain grillé… J’adore le thon et ça me change des bonnes rillettes du Mans vu que je n’en trouve pas en Italie !!

 

Ingrédients (pour 4 personnes)

 - 1 boîte de 140 g de thon au naturel

- 1 cs de ciboulette

- 1 petite échalote

- 1/2 cc de moutarde

- 2 cs de crème fraîche

- Sel, poivre

 

Préparation

- Egouttez la boite de thon

- Ecraser le thon à l'aide d'une fourchette

- Hachez très finement l’échalote

- Ajoutez le reste des ingrédients

- Salez, poivrez

- Laissez au frais pendant au moins 1h

- Servir avec des tranches de pain grillées ou des crackers

 

Bon Appétit !!!

 

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And here I go back to the aperitifs !! A simple recipe to realize and to serve with crackers or toast… I Love tuna and that makes a change from the regular “Rillettes du Mans” as I cannot find them in Italy !!!!

 

Ingredients (for 4 people)

- 1 can of natural tuna – around 4 oz

- 1 tbs of chives

- 1 small shallot

- 1/2 ts of French mustard

- 2 tbs of fresh cream

- Salt and pepper

 

Preparation

- Drain the tuna

- Smash the tuna with a fork

- Shop the shallot very fine

- Add all the rest of ingredients

- Season with salt and pepper

- Put in the fridge for at least 1h

- Serve with toast or crackers

 

Bon Appétit !!!



28/03/2011
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